首先，牛皮癣是一种慢性病，它的主要特征是皮肤表面产生红色斑块，这些斑块经过一段时间会脱落并形成厚而硬的鳞屑。这种病症会对人们的身体和心理健康造成影响，因此治疗是非常重要的。
关于牛皮癣是否可以吃生冷食物的问题，其实这个答案并不是绝对的。因为每个病人的情况都是不同的，所以对待每个人的饮食安排也是有所不同的。但是我们不能一概而论地说牛皮癣患者不能吃生冷食物，而应该根据病人的具体情况进行分析。
一般来说，如果一个牛皮癣患者没有其他身体上的问题，那么他们可以像正常人一样吃生冷食物。因为食物是否生冷与皮肤病的治疗并没有太大的关系。但是需要注意的是，如果患者有其他症状或者并发症，则不建议吃生冷食物。比如牛皮癣患者常伴随有关节炎等情况，这时就需要尽可能避免过度摄入生冷食物，以免对身体造成负面影响。
除此之外，我们也不可以认为某种食物会使牛皮癣患者的病情更加严重。现在没有任何临床证据表明特定的饮食或食品与牛皮癣的发作有绝对关联，因此，对于这个问题的回答也不能太绝对。
总之，在治疗牛皮癣的过程中，均衡合理的饮食及保证良好的心态是非常重要的。患者应该积极配合医生进行治疗，并对自己的身体状况做出合理的调整，尽可能远离一些不宜食用的食物和其他不良习惯。在遵循科学、安全的治疗方法下，相信病症一定能得以有效缓解。
